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說到餃子，大家都不陌生，它是我們日常生活當中經常可以吃到的一種美食，吃起來的口感獨特，鮮嫩多汁，受到了很多人的喜愛，尤其是逢年過節日時，更是餐桌上不可或缺的一種主食。很多人也喜歡吃餃子，平常在家時也經常包餃子吃，大家都知道餃子好不好吃，除了面團和得勁道以外，就是調餡了，餃子餡調得好不好，直接影響了餃子的口感。 豬肉大蔥餡餃子制作方法：所需食材：五花肉500克、蔥末100克、花椒水30克、蠔油5克、生抽5克、鹽5克、姜末3克、味精2克，食用油適量 1、首先把準備好的五花肉放在清水中浸泡十分鐘，控出里面的血水，然后清洗干凈，用刀剁成肉餡。 2、剁好后的肉餡盛入容器中，倒入事先熬好的花椒水，然后攪拌均勻，靜置15分鐘，讓肉餡徹底與花椒水融合，讓其入味。 3、等十五分鐘過后，依次往肉餡中加入蔥末、蠔油、鹽、味精、姜末、生抽，然后順這一個方向攪拌2分鐘后，接著再倒入食用油攪拌，直到肉餡上勁后，備用。 4、把事先和好的面團，切成小劑子，搟成面皮，包上所需的餡料。然后起鍋燒水，水開后放入包好的餃子，最后煮熟后，即可出鍋食用。包餃子調餡時的2個技巧1、餃子館里面的餃子為什么那么香？主要是花椒水起到的作用。花椒水有著去腥提味的效果，加上了花椒水，不僅可以有效地消除豬肉里面的腥味，還可以使餃子吃起來的口感更香。 2、包餃子調餡時，先后順序很重要，要先放花椒水，去腥提味，接著再放入調料，這樣可以讓餃子的香味，更好地激發出來。以上為大家分享的調餃子餡的技巧，你學會了嗎？如果有喜歡的朋友，快來試著做一次吧！

又到了與大家見面的時間了，不知道你們在工作中是否會遇到excel中刪除空行的問題？如果你還一行行刪除，那就真OUT了，今天就教你三招小技巧，快速刪除空行。（一）三招教你刪空行/(1/)按住“ctrl”鍵，選中所有空行，點擊右鍵，刪除；/(2/)先刪除第一個空行，剩下的，想要刪除哪個空行，就選中哪個，按住F4鍵即可；/(3/)選中數據，按住“Ctrl+G”,“定位條件”選擇“空值”，右鍵刪除即可；/(4/)其實這里還有一招就是利用排序功能刪除空行，點擊“數據”下的“升序”或“降序”，刪除空行即可，但是這樣會改變原有數據的順序。你們學會了嗎？/(二/)你真的會用格式刷嗎？格式刷的應用其實是很廣泛的，它可以把表格中一部分的格式更改為另一部分，大大提高工作效率。我們通常用格式刷都是點一次，刷一次，其實我們只要雙擊格式刷，就可以無限次刷；/(2/)選中單元格，能刷整行，選中整列，就能刷整列;/(3/)選中兩個單元格，再雙擊格式刷，按住“Ctrl+A”就能隔行填充顏色。/(三/)word表格轉入excel這是word的簡歷表格，想要轉入excel，如果單純的復制粘貼，表格就會變成這樣，全都擠在一起了，怎么辦？其實只需要點擊“文件”-“另存為”，將“word”的格式設置成“網頁”保存，再用excel打開這個“網頁”，現在表格的格式就和word里是一樣的了。好了，今天的分享就到這里，小伙伴兒們如果工作中遇到什么難題，歡迎關注+留言，我們看到后會第一時間針對提出的問題認真回復哦！

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