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【炸丸子】食材:豬肉餡,淀粉,蔥,蒜,生抽,胡椒粉,鹽制作方法:1、準備蒜末、蔥末。2、碗中倒入豬肉餡,加入淀粉、胡椒粉、生抽、鹽,蔥末、蒜末,攪拌均勻。3、鍋中倒油,用小勺將肉餡團成丸子,小火炸至丸子熟透,出鍋即可食用。【丸子湯】食材:里脊肉,鹽,姜,蒜,干辣椒,生抽,老抽,淀粉,蔥,胡椒粉,十三香,雞蛋清,制作方法:1、備好材料,豬里脊肉剁成肉餡,并加入食鹽1茶匙,生抽1湯匙,老抽1//2湯匙,白胡椒少許,十三香少許,淀粉1茶匙調味。2、一手托盆,一手在盆里面上下的來回推拿肉餡,并在過程中分次加入蛋清,一直到肉餡上勁為止。3、攪打好的肉餡是上勁有彈性的。4、用手捏成一個丸子,再稍揉圓,冷水下入丸子。5、一直到水燒下入熗好的干辣椒末和姜末,再稍煮下就好。【醋溜蘿卜丸子】食材:蘿卜丸子,油,鹽,蔥,姜,香菜,醋,番茄醬,雞精制作方法:1、食材:蘿卜丸子 花生油 鹽 味極鮮 香蔥 香菜 香醋 雞精 姜 番茄。2把香蔥洗凈切末,姜去皮切末 ,香菜洗凈。3熱鍋涼油加蔥姜炒出香味。4加水香醋,加味極鮮,加鹽,加番茄醬,大火燒開,下蘿卜丸子。9大火燒開轉小火,煮到丸子入味。10加雞精水淀粉勾薄芡翻炒均勻出鍋,把香菜圍在盤子一圈,倒上丸子即可。11翻炒均勻出鍋,把香菜圍在盤子一圈,倒上丸子即可。【糯米丸子】食材:豬肉餡,糯米,蔥,姜,料酒,醬油,鹽,好喲,花椒面制作方法:1、糯米提前一夜浸泡,豬肉切片,剁成肉末,蔥姜切末。2、肉餡兒中加入蔥姜、料酒,醬油、鹽、蠔油、花椒粉攪拌均勻。3、取適量肉餡,在手中滾成丸子形狀,裹上泡好的糯米,放置盤內。4、蒸鍋中放入足量的水,整齊鋪一層菜葉,將丸子放在菜葉上,大火蒸約10分鐘即可。用最簡單的材料做最好吃的食物,想做好吃的,吃好吃的,就點擊關注我吧!謝謝!每天和大家分享家常美食做法哦!提示:部分素材來源于網絡,如侵權,請聯系!
拾遺物語懂得浪費時間的人,才懂得享受生活。/ 1先說兩件小事吧。第一件事:上個月的一個周五晚上,我去一位朋友家談事情。吃完晚飯,朋友女兒坐在窗邊做作業。突然聽到她一聲喊:“媽,快看,今天的月亮好美。”結果遭到媽媽一頓訓斥:“做作業能不能認真點?”“天天開小差。”“一個半小時內,必須把作業做完。”朋友女兒眼里的光亮頓時暗淡下來,嘟著嘴做起了作業。我當時好想過去安慰說:“是啊,今天的月亮真美啊!”2第二件事:今年端午節,自駕游出去玩,結果堵在高速路上了。高速路上一片抱怨聲:“每年放假都堵。”“早知道就不出來玩了。”我搖下車窗,放眼望去:陽光中的山巒,山巒下的田野,田野上的稻浪,真的是好美啊。旅行之義,本來是在行走中獲得快樂,是一個慢慢用心去體驗和感受的過程。但很多人卻一味只求結果,一點也不愿在路上浪費時間,一心只想著那個設定的終點,所以就失去了欣賞路邊風景的興致和耐心。但我常常覺得:人生最美的抵達,有時候是永不抵達。3講這兩件事是想說什么呢?我其實就是想表達:中國人當下最缺的教育,可能就是如何浪費時間了。喜歡電影《無問西東》中的一個場景,這也是當年發生在西南聯大的真事:西南聯大的學生,正坐在簡陋的教室里上課,外面突然下起了瓢潑大雨。大雨敲打鐵皮屋頂,發出巨大的聲響,教授數次提高音量,但還是蓋不過雨打鐵皮聲。大家以為教授會氣急敗壞,可是他并沒有。教授用粉筆在黑板上寫下四個字——靜坐聽雨。于是學生們收起了焦急情緒,開始靜靜聽雨、靜靜賞雨。在那樣一個金戈鐵馬的年代,在那樣一個不知何去何從的年代,教授竟讓大家靜坐聽雨,真是一高人也!為什么要讓學生浪費時間靜坐聽雨?其實就是在教學生要有從容的心境。靜坐聽雨,才能無問西東。4喜歡清朝生活家李漁的故事。李漁想修一座涼亭,許多人贊助,出錢最多的是土豪李富貴。涼亭落成那天,土豪對李漁說:“誰先想好名字,就用誰的。”李漁怕土豪出語惡俗,趕緊打斷:“且停停。”土豪說:“停什么啊,我想好了,就叫富貴亭!”李漁說:“我不是先說了嗎,叫且停亭。”接著,李漁吟出了那副著名對聯:“名乎利乎道路奔波休碌碌,來者往者溪山清靜且停停。”我們不就如此嗎?為名為利而忙碌不停:忙著趕路,忙著學習,忙著加薪,忙著算計。忙著交際,忙著出名。忙著升官,忙著發財。“忙”,左面是心,右面是亡。人太忙,活得太功利,心就死了。所以,要想活得美,首先要懂得停下來、懂得浪費時間。5前段時間,高曉松從北歐回來,寫了一篇文章——《在北歐,我覺得自己內心很丑陋》。“一直以來,我都是一個很驕傲的人,自認為天文、地理、人生無所不知,走到哪里都喜歡給人講大道理,結果到了北歐沒幾天,我居然都不太敢跟人說話了,因為我覺得自己的內心很丑陋。”他為什么會覺得自己內心很丑陋呢?“這里的人不聊金錢,不聊地位,也不聊你讀過什么名校。”那大家都聊什么呢?聊文化、聊音樂、聊電影,聊愛好、聊生活、聊家庭。如果以中國人的眼光看,丹麥、瑞典等北歐人的生活,徹頭徹尾都是在浪費時間,“在瑞典幾乎人人都有一條小船,大家開著小船看看落日釣釣魚。”一位叫Fredrik的爸爸說:“我一天不看見我的孩子,不給他講故事,不在他小額頭上親一下,我就什么都做不了。如果錯過了孩子叫第一聲‘爸爸’,我就恨不得撞墻。”問一個問題:你知道全世界幸福指數最高的地方是哪里嗎?對,就是最會浪費時間的北歐。所以高曉松才覺得自己活得很丑陋:“我每天琢磨的都是如何在一個競爭激烈的社會里跟人勾心斗角,跟北歐人的境界實在是差太遠了。”6我喜歡浪費時間的王徽之。東晉書法家王徽之,居于浙江山陰。一天夜晚,天降大雪。王徽之半夜醒來,推開窗戶,四望皎然。賞雪吟詩間,突然憶起好友戴逵。雕刻家戴逵,住在百里外的剡縣。王徽之不顧天寒路遙,乘船溯江而上。翌日,抵達戴家,王徽之卻沒敲門,而是轉身對隨從說:“我們回去吧。”隨從問:“既然來了,怎么不進去?”王徽之答:“乘興而行,興盡而返,何必見戴?”你覺得王徽之是在浪費時間嗎?不,我覺得他活得好美。如果他興致已盡,但還是去見了戴,那這個故事就不能流傳千古了。唯其浪費,才是真的美。人生之中,很多時間就是要用來浪費的,很多光陰就是要用來虛度的。不做無用之事,何以遣有涯之生?7我喜歡浪費時間的李元勝。李元勝寫過一首詩——《我想和你虛度時光》:我想和你虛度時光,比如低頭看魚比如把茶杯留在桌子上,離開浪費它們好看的陰影我還想連落日一起浪費,比如散步一直消磨到星光滿天我還要浪費風起的時候坐在走廊發呆,直到你眼中烏云全部被吹到窗外我已經虛度了世界,它經過我疲倦,又像從未被愛過但是明天我還要這樣,虛度滿目的花草,生活應該像它們一樣美好一樣無意義,像被虛度的電影那些絕望的愛和赴死為我們帶來短暫的沉默我想和你互相浪費一起虛度短的沉默,長的無意義一起消磨精致而蒼老的宇宙比如靠在欄桿上,低頭看水的鏡子直到所有被虛度的事物在我們身后,長出薄薄的翅膀現在的愛情都太追求時效追求結果了,我喜歡李元勝這樣的浪費時間的愛情。世間最好的愛情原本就是:“我想和你互相浪費,我想和你虛度時光。”正如木心先生所說:“說了等于沒說的話才是情話。”8美學家蔣勛有一次問工程師:“你們在這里工作五年了,有沒有人可以告訴我,公司門口那一排樹是什么樹?”沒有一個人能回答上來。美學家朱光潛曾在課堂上問學生:“你們有沒有人觀察過,校園那片芍藥是怎么盛開的?”沒有一個人能回答上來。大部分中國人都活得太功利了,而丟失了浪費時間的能力。我們活得很上進,活得很努力,但活得一點都不美。最美的人生不是最努力的人生,最美的人生是努力與浪費兼備的人生:該努力就拼命努力,該浪費就肆意浪費。最沒有意義的人生,是只做有意義的事情。正如周國平所說:“世上有味之事,包括詩,酒,哲學,愛情,往往無用。吟無用之詩,醉無用之酒,讀無用之書,鐘無用之情,終于成一無用之人,卻因此活得有滋有味。”懂得浪費時間的人,才懂得享受生活。9你知道我們為什么過得不快樂嗎?作家馬德在《允許自己虛度時光》中回答:“因為我們總是期待一個結果。看一本書期待它讓我變深刻,吃飯游泳期待它讓我一斤斤瘦下來,發一條短信期待它被回復,對人好期待它回應也好,寫一個故事說一個心情期待它被關注被安慰,參加一個活動期待換來充實豐富的經歷。”我們為什么活得不快樂?就是因為我們希望每個時間都有回報,期待每件事情都有一個結果,而丟失了享受當下、享受意外、享受過程的樂趣。喜歡生活大師松浦彌太郎的一句話:“這個世界永遠有風景,但只有懂得浪費人生的人才會看到。”有些人生,就是要用來浪費的。就像這夏日的早晨,鳥兒啾嘰,木葉飄香……就這樣,什么都不做,任由時間和陽光,一起從窗口流走。驀然想起了約翰·列儂的一句話:“所有你樂于揮霍的時間都不能算作浪費。”
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